Sigarette con zucchine, pancetta e paprika

Lo so il tempo è grigio grigio e io avevo voglia di qualcosa che  mi facesse sentire meno triste e in questo piatto c'è l'aria di primavera....
Sigarette con zucchine, pancetta e paprika

Sigarette con zucchine, pancetta e paprika
Ingredienti 
2 Zucchine
100 gr. pancetta affumicata tagliata a dadini
300 gr. Sigarette 
1/2 cipolla
1 mestolo di brodo vegetale 
sale q.b.
olio extravergine d'oliva q.b.
paprika piccante q.b.

Lavare ed asciugare le zucchine tagliare a quadratini. In una pentola antiaderente mettere un filo d'olio, rosolare la cipolla e la pancetta, quando sono dorate aggiungere le zucchine e lasciare dorare, aggiungere il brodo vegetale e portare a cottura.
In una pentola con abbondante acqua salate, cuocere le sigarette e quando sono pronte ripassatele in padella con il condimento di zucchine e pancetta e servire belli caldi con una spolverata di paprika piccante 
Buon appetito!!!!

14 commenti:

  1. mmmm...ho già l'acquolina in bocca....presto le proverò poi ti dico!!!

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  2. secondo me la paprika gli da davvero quel tocco in più! ottima idea!!!

    A presto Chiara di Cioccolato e macarons
    http://cioccolatoemacarons.blogspot.it/

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  3. Ciao! Grazie di essere passata da me!:)
    Amo la pasta con le zucchine e la pancetta, ma alla paprika non ci avevo mai pensato...proverò al più presto!

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  4. è molto bello il tuo blog! ti ho conosciuto tramite l'iniziativa di Kreattiva e sono tua follower ^__^ ti va di ricambiare? Mi trovi qui!

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  5. Complimenti! Devono essere buonissime!

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  6. Mi piace questa ricetta.... stasera la provo!!!! Gazie!!!

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  7. Non avevo mai aggiunto la paprika sai? Chissà che bontà ^.^ Ti seguo anche io :)

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  8. Ciao, grazie x essere passata, ti seguo anche io !!!
    ciao Dany :-)

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  9. ho già tutti gli ingredienti, la provo subito
    ti seguo :)

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  10. Ciao,arrivo da Kreattiva ed ora ti seguo...
    ...ricambi?
    Grazie!!!
    Mavi

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  11. Mmm.. che buona, io la faccio spesso così, ma senza paprika, alla prossima la aggiungo! ;)

    http://walkontheshinyside.blogspot.it/

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