lunedì 13 maggio 2013

Involtino di pollo all'aceto balsamico Giusti

Oggi vi voglio parlare dell'Aceto Balsamico Giuseppe Giusti la più antica e preziosa acetaia, lo stile Giusti caratterizza in modo inconfondibile, ogni pietanza ancora prodotto con cura e passione affonda le sue radici nella tradizione modenese. La perfezione degli aceti detti balsamici di Modena dipende unicamente da tre condizioni, cioè dalla scelta delle uve, dalla qualità dei recipienti, e dal tempo.
Aceto Balsamico Giuseppe Giusti
L'aceto Balsamico Giusti è stato premiato con 14 medaglie d'oro in prestigiose esposizioni internazionali, viene prodotto e invecchiato in botti di legno pregiato con miscele di migliori mosti ed aceti di vino stravecchi. L'intensità del profumo ed il piacevole equilibrio agrodolce rendono questo Aceto Balsamico Giusti è indicato per filetti di carne e pesce, il ricco bouquet aromatico lo rende poi una scelta di alta qualità per verdure ed insalate.

Ecco cosa ho realizzato con questo fantastico prodotto 
Involtino di pollo all'aceto balsamico


Involtino di pollo all'aceto balsamico Giusti
Ingredienti
6/7 fettine di petto di pollo
6/7 fettine di prosciutto cotto
6/7 cubetti di bella lodi lodigrana
farina 00 q.b.
olio extravergine d'oliva q.b.
aceto balsamico giusti q.b.
vino bianco q.b.
1/2 cipolla
rosmarino

Stendere sulla fettina di pollo una fetta di prosciutto cotto e un cubetto di bella lodi lodigrana, arrotolare e chiudete con stuzzicadenti.
Infarinare gli involtini e rosolateli su tutti i lati, aggiungere la cipolla e lasciate dorare, aggiustate di sale e sfumate con vino bianco e lasciate per 5 minuti, aggiungete poi l' aceto balsamico giusti, fate evaporare e aggiungete rosmarino completare la cottura con coperchio per 10 minuti circa.
Io ho servito con un polenta griglia e un carciofo

34 commenti:

  1. ciao elisa grazie per il bel post e che buona questa tua ricettina bravissima ciao rosa di kreattiva

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  2. che golosità davvero squisito questo abbinamento e molto raffinato a presto

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  3. Hai realizzato una vera delizia! Bellissima da vedere e chissà quanto è gustosa!

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  4. Hai veramente valorizzato questa grande acetaia con la tua creatività culinaria! brava!

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  5. ottima ricetta,fa venir l'acquolina in bocca:)

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  6. mi piace molto usare l'aceto balsamico per cucinare....bella ricetta.

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  7. davvero delizioso, poi l'aceto balsamico da sempre quel tocco di sapore in più ai nostri piatti!

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  8. ottimo piatto col pollo, davvero saporito!

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  9. Adoro l'aceto balsamico,questo però non lo conoscevo,quindi grazie per le info sul prodotto e per la deliziosa ricetta !

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  10. Sfiziosissima la tua ricetta , bellissima la presentazione,Complimenti elisa. buona serata Daniela.

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  11. ottimo l'aceto Giusti l'ho ricevuto anche io qualche mese fa, complimenti x la ricetta

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  12. Ottima e saporita ricetta, complimenti!

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  13. Un piatto molto aromatico, deve avere un profumo spettacolare, mi sembra quasi di poterlo sentire....

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  14. certo stiamo parlando di un azienda di prosuzione di aceti molto conosciuta ...ottima presentazione complimenti----

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  15. sapore ed aromi...un piatto di alto livello, complimenti

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  16. Una ricetta meravigliosa, complimenti per la collaborazione e per il post!

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  17. che buono che deve essere!! poi lo trovo un abbinamento davvero azzacato e con l'aceto Giusti tyutto ha un altro sapore! Laura

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  18. non conoscevo questo aceto, proverò a cercarlo

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  19. Non conoscevo questo aceto balsamico, ma dal risultato mi sembra ottimo, ricetta molto appetitosa.

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  20. buonissimo questo aceto balsamico ho avuto modo di gustarlo

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  21. ho avuto la fortuna di provare questo aceto e sinceramente è completamente diverso dagli altri rende i piatti molto piu' saporiti complimenti

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  22. buonissimo questo aceto, va bene su tutto

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  23. che buono e che bello da vedere questo piatto! conosco poi quest'aceto ed è fantastico!

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  24. Ciao!! Ho trovato il tuo blog su Kreattiva!!! E meno male! questa ricettina è deliziosa! Il pollo con l'aceto balsamico ha tutto un altro sapore!! Mi unisco volentieri ai tuoi lettori!!! A presto marina

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  25. Ciao cara! Grazie di esser passata da me - divento volentieri la tua follower! Ti va di partecipare al Giweaway di Relasè? - http://relaseart.blogspot.it/2013/05/relase-giweaway-ti-piacciono-le.html
    A presto!

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  26. Congratulazioni per la ricetta, sembra squisita... ottimo anche l'aceto lo conosco!

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  27. viene un languorino a quest'ora...

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  28. Ciao! Ti ricordiamo che stasera alle 21.30 su WiP Radio andrà in onda la puntata speciale di Musical e Vecchi Merletti "Mondo Blog"! Visto il numero elevato di iscritti e per dare spazio a tutti abbiamo deciso di dividere i blog in due gruppi creando così una seconda puntata che andrà in onda il 21 maggio.Seguici su www.assowip.it o su musicalvecchimerletti.blogspot.com!

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  29. Ciao Elisa, grazie per essere passata da me, sono diventata una tua nuova followers^^ Questa ricetta mette l'acquolina in bocca (e considera che ho appena finito di mangiare!!) A presto!

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  30. wow invitante questa ricetta, che fame mi hai fatto venire!

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  31. sembra delizioso!
    se ti va passa a trovarmi:http://viviconvivi.blogspot.it/

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  32. Ciao c'è un premio per te sul mio blog http://makeupstrass.blogspot.it/2013/05/very-inspiring-blogger-award.html

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