Sardine a vapore con vinaigrette all'aceto balsamico e patate ripassate con cipolla

Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce ideale per chi non ha voglia di stare troppo in cucina ma vuole mangiare in maniera sana e con gusto.
Sardine a vapore con vinaigrette all'aceto balsamico
Grazie poi alla vaporiera lekue tutto questo è ancora più facile perché vi permette di cucinare contemporaneamente due diverse pietanze semplicemente ponete quella che necessita di maggior cottura nel livello inferiore. Ed ecco la mia ricetta
Sardine a vapore con vinaigrette all'aceto balsamico e patate ripassate con cipolla
Ingredienti
300 gr. sardine
2 patate medie
1/2 cipolla
olio 
Ingredienti vinaigrette
3 cucchiai aceto balsamico guerzoni
3 cucchiai di Olio Extravergine Dante Condisano
3 cucchiai di succo di limone,
 sale e pepe

Pulite le sardine, eliminate la testa e le interiora, lavatele e sistematele nel cestello per la cottura a vapore.  sbucciate le patate e mettetele nella parte inferiore della vaporiera. Lasciate bollire l'acqua e poi appoggiate la vaporiera sulla pentola fate cuocere per circa 15 minuti (dipende anche dalla grandezza delle sardine, attenzione potrebbero sfaldarsi se sono piccole.
vaporiera lekue
Una volta cotte togliete le liste e disponetele in un piatto da portata a parte
Preparate la vinaigrette all'aceto balsamico sciogliere un pizzico di sale nel succo di limone, unire l’Olio Extravergine Dante Condisano, il pepe e l’aceto balsamico. Sbattere con una frusta, in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
In una pentola antiaderente mettere un filo d'olio, la cipolla e le patate tagliate a fettine e a fuoco forte cuocete fino a quando non risultano belle dorate
Servite tutto su un piatto da portata e buon appetito!!!

Commenti

  1. mmmhhh mi piace questo abbinamento grazie per la ricetta federica

    RispondiElimina
  2. Ottimo :)
    cucinare così sembra anche facile e salutare :)

    RispondiElimina
  3. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  4. conosco questo prodotto e lo trovo fantastico, le patate vengono veramente buonissime, grazie per la tua ricettina ciaoooo

    RispondiElimina
  5. WOW!!! Favolosa questa vaporiera mi hai incuriosita provo a cercarla nella mia zona ciao antonella

    RispondiElimina
  6. Ricetta gustosa! Che bella la tua vaporiera Lekue!

    RispondiElimina
  7. troppo bella questa vaporiere e che golosa la tua ricetta ciao rita di Creatività amica

    RispondiElimina
  8. Ciao! Ho il piacere di conoscere il tuo blog, mi unisco subito ai tuoi follower! ti aspetto da me se ti va di unirti e seguirci a vicenda, fammi sapere (✿◠‿◠)

    http://matrimonioconsponsorcalabria.blogspot.it/

    RispondiElimina
  9. Grazie a kreativa sono una tua follower.complimenti!vieni a trovarmi

    RispondiElimina

Posta un commento