Pizza con porri, zucchine e salsiccia

Stasera pizza, birra e cola Baladin per una cena speciale con i miei amici, e voglio condividere con tutti voi questo momento per me sempre speciale, in compagnia non solo di uno dei piatti più famosi al mondo ma anche delle bevande Baladin che sono certa daranno quel tocco in più a tutta la serata!!!
Pizza con porri, zucchine e salsiccia

Pizza con porri, zucchine e salsiccia
Ingredienti per impasto
400 ml acqua
3 cucchiai di olio d'oliva extravergine
3 cucchiaini di sale
500 gr. farina 00
300 gr. farina manitoba
1 pezzettino di lievito di birra
Ingredienti per condimento
200 gr. Salsiccia
2 porri
2 zucchine
1 scatola di pomodori pelati
olio extravergine d'oliva
200 gr. mozzarella

Impastare insieme tutti gli ingredienti per l'impasto e lasciare lievitare almeno per 2 ore, nel frattempo stufare i porri con un filo d'olio extravergine d'oliva per circa 10 minuti. Condite il pomodoro con sale e olio
Stendere l'impasto e spalmate la superficie con i pomodori conditi, con le zucchine tagliate finemente, i porri e la salsiccia, infornate a 250°C per 12 minuti, poi sfornate e aggiungete la mozzarella e fate cuocere fino a quando sarà fusa (circa 5 minuti)
E siccome si avvicina pasqua vi consiglio questa teglia speciale, adatta sia per le pizze ma anche per lasagne e per qualsiasi prelibatezza, ha un coperchio speciale che permette il trasporto in ogni occasione
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Commenti

  1. questa pizza è una vera golosità!!!!*_*..da provare!!!!*_*

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