venerdì 22 maggio 2015

Frittata di spaghetti

Con l'arrivo della bella stagione si passa molto più tempo all'aperto io poi adoro il picnic e la ricetta di oggi è un classico della mia famiglia, è una frittata fatta con gli spaghetti che si trasporta con facilità e che rende speciale la gita all'aperto con tutta la famiglia.
Gli ingredienti sono molto semplici e la ricetta veloce e facile, adatta poi veramente a tutti, io l'ho preparata utilizzando la padella con i bordi alti della linea Cook on Rock induction una linea completa di pentole e padelle realizzata con uno speciale rivestimento interno in pietra lavica che ci assicura una cottura sana e genuina senza alterarne i sapori naturali.
Frittata di maccheroni 
Ingredienti
400 gr. spaghetti
70 gr. parmigiano reggiano
2 uova
semi di finocchio q.b.
olio extravergine d'oliva
sale q.b.

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata poi scoliamo e lasciamoli raffreddare bene.
In una ciotola sbattiamo le uova con sale, semi di finocchio e parmigiano, aggiungiamo poi gli spaghetti e giriamo fino a quando l'uovo non ha coperto tutta la pasta, lasciamo poi riposare per almeno 15 minuti. Prendiamo poi la nostra padella Illa aggiungiamo un filo d'olio e quando sarà caldo versiamo la pasta e friggiamo la frittata su entrambi i lati fino a quando diventa bella dorata

6 commenti:

  1. La adoro....semplice ma gustosa!

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  2. deve essere buonissima, sei un vero portento in cucina! buona giornata cara :)

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  3. E frittata fu, molto semplice e gustosa !

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  4. mmm io adoro la frittata di spaghetti..*_*

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  5. gnam gnam il mio piatto preferito!!!

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  6. wowo io adoro le frittate e quelle di pasta le trovo ottime oltre che un ottima idea per i pic nic ^_^

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