mercoledì 3 giugno 2015

Finger food con zucchine e gallette di riso

Con l'arrivo dell'estate, adoro organizzare le cene con gli amici e invece del classico antipasto mi piace improvvisare con finger food veloci ma allo stesso modo squisiti che sorprendono i miei ospiti con consistenze e gusti diversi, così oggi vi propongo una ricetta estiva collaudata di un finger food con zucchine all'aceto balsamico guerzoni bianco BIO Demeter accompagnati con delle gallettine triangolari di mais e di riso Fiorentini alimenti
Finger food con zucchine e gallette di riso
Il principe della ricetta è l'aceto balsamico guerzoni bianco BIO Demeter è un aceto balsamico delicato con un’acidità bassa ottimo con le verdure, profumato con le crudities, piacevole col pesce e soprattutto indicato per i mesi estivi, con il suo profumo è da un tocco essenziale per questa ricetta ma senza il croccante dei SI&NO le gallettine triangolari di mais e di riso Fiorentini alimenti il finger food perderebbe l'equilibrio della ricetta, e poi questo snack è un prodotto senza glutine e non fritto quindi sono ideali veramente a tutti anche ai più piccoli.
Per realizzare questi finger food avrete bisogno di questi Ingredienti

2 zucchine 
olio extravergine d'oliva
sale 
1 confezione di riso SI&NO Fiorentini alimenti
1 confezione di mais SI&NO Fiorentini alimenti
aceto balsamico guerzoni bianco BIO Demeter
formaggio svizzero (non presente nella foto)

Lavate e tagliate a fette spesse le zucchine condite con sale, olio extravergine d'oliva e infornate a
250° per circa 30 minuti (tempo indicativo dipende dalla grandezza delle zucchine) una volta pronte condite semplicemente con aceto balsamico guerzoni bianco BIO Demeter e lasciate raffreddare.
Ora non vi resta che comporre il vostro finger food, mettete alla base una o più gallette SI&NO Fiorentini alimenti a vostra scelta mais o riso adagiate sopra una fetta di zucchina e con l'aiuto di uno stuzzicadenti fissate dello speck volendo potete aggiungere del formaggio, io non l'ho fatto perché fra gli ospiti c'era un intollerante al lattosio, ma la ricetta originale la prevedere.

Con questa ricetta partecipo al contest Finger Food della Guerzoni e c'è una sorpresa speciale anche per tutti i fans di spicchi del gusto uno sconto speciale basta inserire il codice sconto CONTEST2015 nell'apposito spazio prima di concludere l'ordine, quindi cosa aspettate approfitta di questa speciale occasione 
aceto balsamico

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