Rientro vacanze

Che bello ritornare finalmente a chiacchierare con tutte voi, questa estate è stata per me davvero caotica, speravo di avere un attimo da dedicarmi e dedicarvi, ma alla fine i giorni sono passati in un attimo e sono più stanca di prima, così ho deciso di riprendere con una ricetta veloce e buffa che ho preparato con i miei bambini.
Un tramezzino al salmone con tante verdurine, un modo semplice per invogliare i miei bambini a mangiare le verdure che proprio non gli piacciono e anche un modo per passare un pò di tempo insieme pasticciano in cucina 
Se anche voi avete voglia di realizzare questo tramezzino avrete bisogno di

fette di pancarré (o per tramezzini)
maionese
2 carote
salmone affumicato
scamorza
dei peperoncini dolci scottati con un pochino di limone
limone 
insalata rossa 
olio extravergine d'oliva q.b.
sale q.b.

Con un coppa pasta tagliate 2 fette di pancarrè, adagiate la prima fetta di pancarré sopra a della insalata rossa lavata e condita con sale, olio extravergine d'oliva e limone, ricopritela con uno strato sottile di maionese e aggiungete scamorza e carote pulite e tagliate a julienne condite con sale e olio extravergine d'oliva completate con una fetta di salmone affumicato.
Prima di coprire con la seconda fetta con un leva torsoli create i 2 occhietti, completate la decorazione con una fetta di limone e un peperoncino dolce, sono sicura che i vostri bambini impazziranno non solo a realizzarlo ma anche a divorarlo 

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